红继木的黄酮类化合物
发布时间：2016-03-23 00:30:23
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黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环(A-与B-环)通过基地三碳原子彼此衔接而成的一系列化合物，其构造中常衔接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖构构成苷。通常以为黄酮的底子骨架是由三个丙二酰辅酶A和一个桂皮酰辅酶A生物构成而发作的。经同位素符号试验证实了A环来自于三个丙二酰辅酶A,而B环则来自于桂皮酰辅酶A.
分类
根据基地三碳链的氧化程度、B-环衔接方位(2-或3-位)以及三碳链是不是构成环状等特色，红继木能够将首要的天然黄酮类化合物分类：黄酮(flavones)类、黄酮醇(flavonol)类、二氢黄酮(flavonones)类、二氢黄酮醇(flavanonol)类、花样素(anthocyanidins)类、黄烷-3,4-二醇(flavan-3,4-diols)类、双苯吡酮(xanthones)类、查尔酮(chalcones)和双黄酮(biflavonoids)类等十五种。别的，还有一些黄酮类化合物的构造比照杂乱，其间包含榕碱及异榕碱等生物碱型黄酮。
理化性质
天然黄酮类化合物多以苷类办法存在，并且因为糖的品种、数量、衔接方位及衔接办法不相同而构成各式各样的黄酮苷类。构成黄酮苷的糖类包含单糖、双糖、三糖和酰化糖。有些黄酮苷为无定形粉末，但大多为结晶性固体。黄酮类化合物不相同的色彩为天然色素宗族添加了很多色彩。这是因为其母核内构成穿插共轭系统，并通过电子搬运、重排，使共轭链延伸，因而闪现出色彩。黄酮苷通常易溶于水、乙醇、甲醇等极性强的溶剂中；难溶或不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。糖链越长则水溶度越大。黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，故显酸性。酸性强弱因酚羟基数目、方位而异。
显色
盐酸-镁粉(或锌粉)反响为判定黄酮类化合物最常用的色彩反响，反响机理如今以为是因为生成了阳碳离子缘由。
四氢硼钠(NaBH是对二氢黄酮类化合物专特色较高的一种复原剂，发作红-紫色。而与别的黄酮类化合物均不显色。
黄酮类化合物通常可与铝盐、铅盐、锆盐、镁盐、锶盐、铁盐等试剂反响，生成有色络合物。与1%三氯化铝或硝酸铝溶液反响，生成的络合物多为黄色，并有荧光，可用于定性及定量剖析。
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